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烤鱼之后的又一款爆品妙鱼纸包鱼有远见的餐饮人已经开始投资了

更新时间：2018-10-14 15:10:30 信息编号：230291385
烤鱼之后的又一款爆品妙鱼纸包鱼有远见的餐饮人已经开始投资了

  • 面议

  • 山东

  • 简装系列

  • 妙鱼,纸包鱼

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烤鱼之后的又一款爆品妙鱼纸包鱼有远见的餐饮人已经开始投资了

服务项目
技术学习
面向地区
原产地
山东
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味
烤鱼作为顾客基础广泛，经营成本较小的一种餐饮品类，很多人都想参与分这块大蛋糕。

近几年随着持续火爆的烤鱼市场渐渐趋于平缓，越来越多的餐饮人置身其中，市场很快达到了饱和状态，而很多商家在同类产品激烈的竞争浪潮中纷纷被淘汰，存活下来的往往都得到了很好的发展。

晚入行的人眼看这种情形，纷纷后悔自己没有抓住机遇，错过了做烤鱼的佳时机。
其实这种想法是没有必要的，随着餐饮行业的不断创新发展，越来越多的新品爆品出现在了投资人的眼前，比如近期刚刚兴起的加强版烤鱼——纸包鱼。

妙鱼纸包鱼融合了万州烤鱼与韩国烤肉的形式特点，在制作过程中无烟环保。特制的环保纸包裹着鱼与特制的底料香料，一起在封闭环境下加热处理，卫生更环保，味道也更容易渗入到鱼肉中。
在快时尚餐饮成为主流，“小而美”餐饮模式流行的今天，有经验的餐饮门店大都注重单品的研发创新，并以某一单品为主打从而形成自己的特色标签。而以特色单品开店创业从而取得成功的案例也比比皆是。

所以我们可以看到，成功的餐饮店大的特色就是“做单品”。纸包鱼“一项技术足以支撑一家门店”的特点正顺应了餐饮行业的发展趋势。

虽然纸包鱼优势明显，但有经验的餐饮人仍会在投资前先想明白这三点：
该项目有没有发展潜力？
适不适合自己投资创业？
当下的利润空间有多大？

而妙鱼纸包鱼研发团队针对目前市场上的现状，已潜心研发出一套成熟完善的纸包鱼技术，针对以上三个问题，妙鱼给出了很好的答案。

纸包鱼技术有没有发展潜力？
纸包鱼的消费人群广泛，是极附生命力的产品。无论做堂食还是外卖都十分可观，项目发展潜力。

纸包鱼技术适不适合自己投资创业？
纸包鱼技术的学习成本低，翻台率高、易操作，无需大厨，5天学会，3—4人即可开店，非常适合想小本投资创业的人群。

纸包鱼市场当下的利润空间有多大？
纸包鱼近年刚刚兴起，一种技术能做多样菜品，足以撑起一家门店，特色鲜明，5分钟快速出餐，市场效果反映，有的利润空间。

作为妙鱼的研发师，潘厨二十年来始终坚持让学员亲自上手实操，手把手传授核心知识点。“如果现在不让他们动手实践，那等他们回到自己的地方，可能会遇到很多问题，这不是我们一贯的教学宗旨”。

据不完全统计，一年内全国各地新开的纸包鱼餐厅已有几千家。可观的利润回报，低廉的开店成本，较小的经营风险成为了餐饮人学习妙鱼纸包鱼技术的重要原因。妙鱼纸包鱼已然成为餐饮界一个十分成熟的餐饮品类。
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